Detrás de cada emprendimiento que crece hay decisiones, aprendizajes y momentos que marcan el camino. Lumpias Pa Que Elías nació como una idea familiar, impulsada por la constancia, la formalización y el deseo de llevar un producto propio a nuevos espacios.
En esta entrevista, conocemos cómo una prueba hecha en casa se transformó en una marca con producción, equipo de trabajo y presencia en supermercados, demostrando que crecer también implica creer, organizarse y dar pasos firmes para llevar una idea al siguiente nivel.
Lumpias Pa que Elias nace… ¡Wao! … Teníamos un negocio en un mercado a cielo abierto, allí vendíamos las lumpias de un señor, un día nos hacen un pedido grande, llamamos al señor y nos indica que no lo podía hacer, motivo por el cual tenía mucho trabajo. El mismo día conversamos en casa mi esposo y yo, ya nosotros habíamos hecho un curso de elaboración de lumpias, entonces nos dijimos: “¿y si las elaboramos nosotros?” … Pues sí, probamos mi hermana mi esposo y yo, realizamos una prueba, le dimos a nuestros familiares de obsequio y les encanto. Se inició en un apartamento en pandemia. Ese fue un día marcado en nuestra historia. Y si así es como nació Lumpias Pa Que Elias.
Iniciar es muy fuerte… Pasar por ensayo y error, conocer realmente el proceso de la elaboración de las lumpias, los pasos a seguir en el momento de su elaboración, la cocción de las crepes, el reposo de la crema; lanzar el producto a tus amigos, familiares y vecinos, y ver la aceptación de los mismo; visitar hoteles, negocios pequeños; creer plenamente en ti todos los días, elaborar producción, retarte a venderla, de casa en casa, negocio en negocio.
Bueno, podríamos decir que en el momento que fuimos perfeccionando la receta, sumando personas a nuestro equipo (parte de nuestra familia), apoyándonos y creyendo en nosotros plenamente, se nos fueron sumando clientes, los pedidos iban creciendo. Cuando compramos nuestra primera procesadora de alimentos y un freezer de 720 ml, todo comenzó a cambiar muy rápido, empezamos a crear sabor y a marcar la diferencia, para llevar al mercado algo diferente y salir de lo tradicional.
Decisiones claves. Realizar los trámites legales para formalizar la marca, entre ellos, el laboratorio, aquí llevamos nuestros 6 sabores y 2 presentaciones. Luego de esto tramitar nuestro código SACS a 4 sabores, y CPE a 4 sabores, códigos de barra para todos los productos de la marca. Esto, en definitiva, fue la pieza clave del rompecabezas, ya que para poder entrar a cada cadena de supermercado es importante tener todo en regla.
Crecimiento, sin duda alguna. Un momento mega importante, ver lo que soñé y anhelé hecho realidad: Lumpias Pa Que Elias en una nevera de un supermercado… Era sin duda algo inexplicable. Ver sus códigos y esa tabla de laboratorio plasmados en la parte detrás del empaque… Ver tu producto ahí no tiene precio, eso te dice que está valiendo la pena cada esfuerzo y dedicación… Aún lloro.
Tener nuestra propia fábrica, generar empleo, ver como se iban sumando personas a nuestro gran equipo de trabajo, la producción diaria, saber que a nuestro inicio eran 70 bandejas y que ahora son 700 bandejas diarias. La aceptación absoluta al momento de tocar la puerta en cada cadena de supermercado. Nos sentimos orgullosos de que ahora hablan de nuestro producto.
En el momento de tomar el curso nos dieron una receta, sí, pero nosotros no nos quedamos en ella, decidimos crear nuestra propia receta. El paso más importante, inicia la nueva etapa, esto sin duda alguna donde sabemos el gramaje exacto de cada ingrediente. Pasar de estar en nuestro apartamento a la fábrica; la formalización legal de cada sabor; y lo más importante ver la aceptación en cada degustación del cliente.
Iniciar una empresa desde cero, te dice que aquí no hay tiempo para desmayar o querer tirar la toalla, porque te das cuenta que ya has llegado muy lejos, viendo la motivación de tus trabajadores quienes son los que elaboran el producto. Así mismo, saber que en la constancia está la clave del éxito, que sin duda alguna de un error se aprende y se perfecciona, la fe y la perseverancia son tus aliados principales para llegar a donde quieres. Respetando las opiniones de cada persona, ver siempre del lado positivo y lo negativo desecharlo, no puedes dar cavidad a ello. Y por último y no menos importante, es mantener esa visión de a dónde quieres llegar con tu gran producto.
Banplus llega en un momento crucial para nosotros, donde obviamente para seguir subiendo de nivel necesitas de dinero y aparte un asesoramiento constante. Pues, aquí podemos hablar de nuestro asesor Carlos quien desde el día uno de nuestra alianza ha estado allí de la mano.
Les diría que si tienen una idea, ejecútenla, desde donde estén y con lo que tengan, que si hay algo muy importante es dar el primer paso, luego de ello todo empieza a cambiar, que esto es un laberinto, sin duda una montaña rusa que sube y baja, te metes por aquí por allá, pero cuando deseamos algo con todas las fuerzas debemos aplicar en ello algo muy importante: persistencia, resiliencia y fe, ¡sí, mucha fe! la fe mueve montañas y sí que las mueve, los límites están en nuestra mente y hay que desbloquearlos para que todo, absolutamente todo, empiece a conspirar a nuestro favor.